So können Sie Ihre Speisen immer perfekt in der Fritteuse zubereiten

So können Sie jedes Mal köstlich frittierte Sachen bekommen.

Frittiertes muss nicht immer ungesund heißen. Dieses Essen ist reich an Kalorien, hat eine leckere Kruste und schmeckt sehr lecker. Es sieht zwar köstlich aus, ist, aber, sehr schwer vorzubereiten.

In diesem Video, das auf Youtube veröffentlicht wurde, werden 3 verschiedene Fritteuse-Tricks erklärt. Das Video wurde mehr als 1.5 Millionen Mall angeschaut.

Bevor Sie zu frittieren beginnen, achten Sie auf die Sicherheit:

1. Vergewissern Sie sich, dass Sie in einem tiefen Topf oder Pfanne mit großen Wänden frittieren. Die Wände müssen mindestens 10 cm hoch sein.
2. Gehen Sie auf eine Nummer sicher und holen Sie sich einen Frittierthermometer sowie eine Zange, Frittierkorb, Holzlöffel und eine Schaumkelle.
3. Lassen Sie die Speisen in das Öl nicht fallen; Eine Zange oder einen Korb schützen vor zu starkem Spritzen.

Mehr köstliche Rezepte gibt es unter @amomama_usa.

Am besten verwendet man ein neutrales Öl mit hohem Rauchpunkt. Es eignen sich Erdnuss-, Soja, Traubenkern- und natürlich Sonnenblumen- und Rapsöl gut.

Quelle: Pixabay

Das bloße braten

Das bloße braten ist am besten für Kartoffelchips oder Auberginechips geeignet. Das Gemüse soll in mittelgroße Stücke geschnitten werden und zuerst in kaltem Wasser liegen lassen.

Dann müssen Sie das Öl in der Pfanne oder im Topf bis zu 160-175 Grad Celsius erhitzen und vorsichtig in die Pfanne oder im Topf platziert werden.

Nach wenigen Minuten soll das Gemüse wieder aus der Pfanne entfernt werden, gesalzen und weiter frittiert werden.

Frittieren Sie das Gemüse bis sie eine goldene Kruste bekommen.

Quelle: Pixabay

Die Dredge oder Breadcrumb Fry

Diese Methode ist am besten für solche Sachen wie Garnelen oder Scampi oder auch Pilze geeignet. Sie werden drei große Schüsseln brauchen: in einer Schüssel wird Mehl sein, in einer anderen geschlagene Eier und in der letzten Brotkümmel. Vergewissern Sie sich immer, dass die Speisen, die Sie frittieren möchten sehr trocken sind.

Zuerst tauchen Sie die Speisen in Mehl, dann in Eier und anschließend in eine Schüssel mit Brotkümmel. Frittieren Sie die Speisen wenige Minuten. Dann lassen Sie sie auf Papierküchentüchern abtrocknen.

Frittierter Teig

Für den Teig werden Sie eine Tasse Mehl, 3 EL Olivenöl und 1/4 Tasse warmes Wasser brauchen. Vermischen Sie alle Zutaten miteinander, bis Sie einen glatten Teig haben. Danach tauchen Sie ihre Speisen in Eiweiß und braten Sie diese in heißem Öl.

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