Braut und der Bräutigam sagten in letzter Minute ihr Catering ab - und stürzten sich dann auf den Boden der Tatsachen

Am Tag vor der Hochzeit bat die Braut um eine kurzfristige Änderung des Menüs. Als sie erfuhr, dass es zu spät war, rastete sie aus - und ihr Verlobter, ein Anwalt, feuerte den Caterer auf der Stelle. Aber sie hatten keine Ahnung, mit wem sie sich anlegten ... und das Karma war bereits angerichtet.

Während der Chemotherapie meines Chefs leitete ich ein Catering-Unternehmen.

Das war mein erster großer Auftrag, bei dem ich die volle Verantwortung trug, und ich kann dir sagen, dass ich in diesen drei Tagen mehr über die menschliche Natur gelernt habe als in den zehn Jahren, die ich zuvor in der Gastronomie gearbeitet hatte.

Der Auftrag war ganz einfach: 150 Steakteller zu je 50 Dollar für die Hochzeit. Standardkost, Premiumpreise.

Ich hatte mich um die Kundentreffen, die Menüverkostung und die Vertragsunterzeichnung gekümmert - um alles.

Mein Chef, Tom, war an den meisten Tagen zu krank, um sich das Essen anzusehen, also war dies meine Chance zu beweisen, dass ich sein Geschäft über Wasser halten konnte, während er um sein Leben kämpfte.

Kein Druck, oder?

Bis 13.00 Uhr am Tag vor der Hochzeit lief alles nach Plan. Ich war in der Küche und überwachte die Vorbereitungen, als mein Telefon klingelte.

Auf dem Display leuchtete "Camille" auf und ich spürte dieses kleine Stechen in meinem Bauch - das Stechen, das dich warnt, dass Ärger im Anmarsch ist. Ich fing sofort an, den Anruf aufzuzeichnen, wie es in unserem Unternehmen üblich ist.

"Hallo, Camille. Wie kann ich dir heute helfen?" Meine Stimme war fröhlich und professionell.

"Hör zu, wir müssen die Speisekarte ändern." Ihre Stimme war fest und angespannt.

"Blake und ich haben uns überlegt, dass wir statt Steak lieber Meeresfrüchte wollen. Zum Beispiel einen schönen Lachs oder vielleicht Wolfsbarsch? Etwas Elegantes."

Ich blinzelte und schaute mich in der Küche um, wo sechs Mitarbeiter bereits dabei waren, Steaks zuzuschneiden.

"Es tut mir leid, Camille, aber wir bereiten gerade die Steaks vor. Im Vertrag steht, dass innerhalb eines Monats nach der Veranstaltung keine Änderungen vorgenommen werden dürfen, und wir haben bereits alle Zutaten gekauft.

"Ist das jetzt dein Ernst?" Ihre Stimme sprang eine Oktave nach oben. "Es ist MEINE Hochzeit! Wir zahlen dir fast $8000!"

"Ich verstehe, und wir wollen euren Tag zu etwas Besonderem machen, aber..."

"Verstehst du Englisch? Ich sagte, ich will das Menü ändern!" Jedes Wort kam schärfer als das letzte. "Was daran ist verwirrend für dich? Bist du Analphabetin?"

Ich holte tief Luft und drückte meine Fingerspitzen gegen meinen Nasenrücken.

"Camille, ich wünschte wirklich, wir könnten dir diese Änderung ermöglichen, aber in dem Vertrag, den du unterschrieben hast, steht ausdrücklich..."

"Mein Verlobter ist Anwalt! Wir werden dich verklagen, wenn du nicht tust, was wir wollen!"

Am anderen Ende der Leitung war ein Rascheln zu hören, dann dröhnte eine Männerstimme durch.

"Hier ist Blake. Mit wem spreche ich?" Sein Ton war schneidend, geübt in Einschüchterung.

"Hier ist Sarah, die Catering-Managerin. Ich habe Camille gerade erklärt, dass..."

"Hör gut zu. Das ist meine Hochzeit, und ich bekomme, was ich will. Punkt. Es ist mir egal, was im Vertrag steht."

Seine Stimme hatte diese besondere Eigenschaft, die manche Anwälte perfekt beherrschen: absolute Gewissheit, verpackt in Herablassung.

"Sir, ich verstehe, dass Sie frustriert sind, aber wir haben bereits das gesamte Essen auf der Grundlage Ihrer Auswahl eingekauft. Die Steaks werden gerade zubereitet."

"Dann bereite sie nicht vor!", schnauzte er. "Wie schwer ist das zu verstehen? Wir sind die Kunden!"

"Sir, im Vertrag steht ausdrücklich..."

"Weißt du was? Du bist gefeuert. Wir wollen deine Dienste nicht mehr."

Ich spürte, wie mich ein kalter Schock durchfuhr, dem kurz darauf Empörung folgte.

"Monsieur, ich muss Sie an die Rücktrittsklausel erinnern. Wenn Sie weniger als 24 Stunden vorher absagen, müssen Sie trotzdem 90 Prozent des Gesamtbetrages bezahlen."

Das Lachen, das durch das Telefon drang, war hässlich. "Viel Glück bei der Durchsetzung dieser Klausel. Wir finden jemand anderen, der den Job macht, und du musst die Differenz zahlen."

"Sir, zu diesem Zeitpunkt..."

Klick. Die Leitung war tot.

Ich stand in der plötzlich stillen Küche und merkte, dass alle ihre Arbeit unterbrochen hatten, um zuzuhören. Sechs Augenpaare starrten mich an und warteten auf eine Anweisung.

"Also", durchbrach Miguel, mein bester Koch, schließlich die Stille. "Sollen wir mit dem Vorbereiten aufhören?"

Ich starrte auf die halb geschnittenen Steaks, die Soßen, die auf dem Herd köchelten, und die vorbereiteten Beilagen. Dann hatte ich ein Bauchgefühl, einen dieser Instinkte, die man nach Jahren im Dienstleistungsgewerbe entwickelt.

"Nein", sagte ich fest. "Mach weiter. Beende alles wie geplant."

"Aber sie haben uns gerade gefeuert", sagte Leila und sah verwirrt aus.

"Vertrau mir einfach."

Wir arbeiteten bis Mitternacht und bereiteten alles vor, als ob die Hochzeit noch stattfinden würde. Ich schickte alle mit der Anweisung nach Hause, am nächsten Tag das Catering für die Hochzeit zu übernehmen.

Mehr als ein Mitarbeiter warf mir einen Blick zu, der mich an meinem Verstand zweifeln ließ.

In dieser Nacht schlief ich kaum.

Was, wenn ich mich geirrt hatte? Was, wenn sie wirklich einen anderen Caterer gefunden hatten? Tom würde mir nie wieder vertrauen, wenn ich jetzt Mist baue.

Um 7 Uhr morgens klingelte mein Telefon und rüttelte mich aus einem unruhigen Schlaf.

Blakes Nummer blinkte auf dem Display.

"Hallo?" Ich nahm ab, meine Stimme war noch etwas rau vom Schlaf.

"Du solltest heute besser mit unserem Essen zum Veranstaltungsort kommen, sonst verklagen wir dich wegen Vertragsbruchs." In Blakes Stimme klang Panik mit.

Ich setzte mich auf und war plötzlich hellwach. Das war genau das, worauf ich gewartet hatte!

"Sir, Sie haben gestern unseren Vertrag gekündigt. Gemäß Klausel 9 behalten wir 90 % der Gesamtzahlung ein. Wenn Sie das Catering heute wünschen, ist dies ein neuer Vertrag zu unserem Tagessatz, der dreimal so hoch ist wie der ursprüngliche. Zahlung im Voraus. Das Menü richtet sich nach dem verfügbaren Angebot. Und wir behalten uns das Recht vor, den Service abzulehnen".

Totenstille herrschte in der Leitung.

"Das ist Erpressung", stotterte Blake schließlich.

"Nein, Sir. Das ist ein Geschäft. Du kannst es nehmen oder lassen."

Wieder Stille. Ich konnte ihn praktisch durch das Telefon wüten hören.

"Gut", sagte er schließlich. "Aber ich möchte, dass die Speisekarte auf Meeresfrüchte geändert wird."

"Die Speisekarte muss sich an unserem aktuellen Bestand orientieren, also wird es genau das sein, was ursprünglich vertraglich vereinbart war: Steak. Nehmen Sie es oder lassen Sie es, Sir."

"Das ist lächerlich! Ich bin ein zahlender Kunde!"

"Ja, und wir behalten uns das Recht vor, den Service zu verweigern, wenn du dich weiterhin verbal ausfällig verhältst. Also, was darf es sein? Steak für 22.000 Dollar oder gar nichts?"

Er atmete scharf aus. "Gut. Steak. Aber ich erwarte, dass es perfekt ist."

"Das ist es immer. Wir werden um 12 Uhr da sein und ich erwarte, dass du die Rechnung für mich bereit hältst. Ich schicke dir die Rechnung gleich per E-Mail."

Wir tauchten pünktlich am Veranstaltungsort auf. Die Hochzeitsplanerin sah erleichtert aus, als sie uns sah, und ich entdeckte Camille in der Ferne, deren weißes Kleid glänzte, während sie mit dem Telefon am Ohr hin und her lief.

Bevor ich ein einziges Tablett abladen konnte, lauerte ich Blake am Eingang auf. Er trug einen teuren Smoking, der die Stressfalten um seinen Mund nicht verbergen konnte.

"Bevor wir weitermachen, musst du diesen neuen Vertrag unterschreiben und die Zahlung abliefern." Ich reichte ihm den Papierkram und sah zu, wie er ihn mit zusammengekniffenen Augen überprüfte.

"Das ist Straßenraub", murmelte er, aber er unterschrieb trotzdem.

Ich kehrte zum Lieferwagen zurück. Ich half den Mitarbeitern beim Auspacken des Essens und ließ sie dann allein, während ich zur nächsten Bankfiliale fuhr, um den Scheck einzuzahlen.

Was ich vorfand, als ich zurückkam, brachte mein Blut zum Kochen.

Meine Assistentin, Jen, nahm mich sofort zur Seite. "Dieser Anwalt hat die Mitarbeiter belästigt. Er hat Miguel gesagt, dass er dafür sorgt, dass er abgeschoben wird, wenn etwas schief geht."

"Miguel wurde in San Diego geboren", sagte ich und spürte, wie mein Gesicht vor Wut errötete.

"Ich weiß. Miguel hat ihm das gesagt, und der Typ hat nur gelacht und gesagt: "Das werden wir ja sehen."

Ich marschierte zu Blake hinüber, der mit einer Gruppe von Trauzeugen dort stand.

"Wenn du meinen Mitarbeitern noch einmal drohst, gehen wir", sagte ich so laut, dass die Gäste in der Nähe es hören konnten. "Jetzt sofort. Vertrag hin oder her."

"Ich habe nicht gedroht..."

"Spar es dir. Ich brauche dein Geld nicht so dringend, dass ich dich meine Leute schikanieren lasse. Sind wir uns einig?"

Er blickte mich an, nickte aber knapp.

Der Rest der Hochzeit verlief reibungslos. Die Steaks waren perfekt, und der Service war tadellos.

Mehrere Gäste machten uns Komplimente, ohne etwas von dem Drama hinter den Kulissen zu ahnen. Camille und Blake haben mir nicht ein einziges Mal in die Augen gesehen.

Drei Wochen später erhielt ich die Nachricht, dass Blake uns wegen "Verdrängungspreisen" und "Bruch des ursprünglichen Vertrags" verklagt hatte.

Ich war nicht überrascht. Ich übergab unserem Anwalt alles - den Vertrag, die aufgezeichneten Telefonate (über die wir die Kunden in unseren Geschäftsbedingungen informiert hatten) und die Zahlungsbelege.

Der Richter warf einen Blick auf den Fall und entschied so schnell zu unseren Gunsten, dass Blakes teurer Anwalt blinzeln musste.

Noch besser: Er ordnete an, dass Blake unsere Gerichtskosten übernimmt.

"Das Gericht mag keine Tyrannen", sagte der Richter und schaute über seine Brille. "Besonders diejenigen, die es in ihrem Beruf besser wissen sollten."

Tom erholte sich so weit, dass er etwa sechs Monate später wieder in Teilzeit arbeiten konnte. Als ich ihm die ganze Geschichte erzählte, lachte er, bis ihm die Tränen über das Gesicht liefen.

"Du hast auf dieser einen Hochzeit mehr verdient als ich auf drei", keuchte er. "Vielleicht sollte ich öfter krank werden."

"Wage es ja nicht", warnte ich ihn.

Erst letzte Woche hat mich die Neugierde übermannt und ich habe Camille und Blake auf Facebook gesucht. Geschieden. Nicht einmal drei Jahre nach ihrer aufwendigen Hochzeit.

Manchmal funktioniert das Karma genau so, wie es sollte.

Hier ist eine andere Geschichte: Claire hat zugestimmt, Brautjungfer für ihre alte College-Freundin zu sein, aber dann wird sie von einer Forderung überrascht, die aus einer Traumhochzeit einen schockierenden Betrug macht - eine Rechnung über 5.000 Dollar am Eingang des Veranstaltungsortes! Die Braut ist völlig ahnungslos, bis eine impulsive Handlung ihre Manipulationen aufdeckt.

Diese Geschichte basiert auf wahren Ereignissen und Personen, wurde jedoch aus kreativen Gründen fiktionalisiert. Namen, Personen und Details wurden geändert, um die Privatsphäre zu schützen und die Erzählung zu verbessern. Ähnlichkeiten mit lebenden oder verstorbenen Personen oder tatsächlichen Ereignissen sind rein zufällig und vom Autor nicht beabsichtigt.

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