Sechs Promi-Rezepte, die einen Versuch wert sind – Cameron Diaz’ Maissalat hat den Test bestanden, während Reese Witherspoons Kuchen 9,8 von 10 Punkten erzielte

Berühmte Persönlichkeiten haben zwar Zugang zu aufwendigen Gerichten, doch einige ihrer interessantesten Rezepte basieren auf Fertigprodukten aus dem Supermarkt, Resten und Zutaten, die ohnehin schon im Kühlschrank stehen.

Bei mehreren Verkostungen von Promi-Rezepten traten bekannte Gesichter gegen erfahrene Köche wie Ina Garten, Martha Stewart, Ree Drummond und Giada De Laurentiis an. Die Ergebnisse entsprachen nicht immer dem, was man aufgrund ihrer kulinarischen Lebensläufe erwarten würde.

Ein Schauspieler verfeinerte einen einfachen Salat mit einer Zutat, die man normalerweise mit Sushi assoziiert. Eine ehemalige First Lady verzichtete auf selbstgemachtes Gebäck, während das Dessert eines anderen Stars nur zwei Zehntel von der Höchstpunktzahl entfernt war.

Matthew McConaughey plündert den Kühlschrank

Matthew McConaugheys Herangehensweise an Thunfischsalat ist so ziemlich das Gegenteil eines strengen Rezepts. Er verwendet, was gerade in seinem Kühlschrank und seiner Speisekammer vorrätig ist, doch einige Zutaten bilden das Rückgrat seiner Version.

Bei einem Allrecipes-Geschmackstest mit neun Thunfischsalaten von Prominenten belegte McConaughey den dritten Platz. Damit lag er vor professionellen Kochpersönlichkeiten wie Kardea Brown, Giada De Laurentiis, Martha Stewart und Ina Garten.

Seine Variante beginnt mit Thunfisch, Mayonnaise, Weißweinessig und Wasabipaste. Dazu kommen Erbsen, Mais, Gewürzgurken und knusprige Jalapeño-Chips. Das Ergebnis war laut Allrecipes der schärfste Thunfischsalat im Test.

Der Rezensent stellte eine Mischung aus süßen, herzhaften, spritzigen und scharfen Aromen fest, anstatt dass eine Zutat den Salat dominierte. McConaughey erklärte seine eher lockere Vorgehensweise bei einem Auftritt im Podcast „2 Bears, 1 Cave“.

Seine Routine beginnt sonntagabends, wenn er die Gelegenheit nutzt, um Vorräte aufzubrauchen, die er bereits hat. Der Schauspieler beginnt mit Thunfisch, den er für gut hält, und achtet dann darauf, wie viel Zitrone und Essig er hinzufügt.

Er vermischt Mayonnaise mit Wasabi, bevor er sie zum Thunfisch gibt, damit der Fisch diese Basis zuerst aufnimmt. Danach fügt McConaughey gehackte rote Zwiebeln und fein geschnittene Dillgurken hinzu. Knusprige Jalapeño-Stückchen sorgen für eine weitere Schärfebene und – ganz wichtig – für Knackigkeit.

Dann wird es süßer. Apfel und ein wenig Agavensirup helfen, den Wasabi auszugleichen. Mais ist eine weitere regelmäßige Zutat, und gefrorene grüne Erbsen kommen gegen Ende dazu. EatingWells Beschreibung des Rezepts erwähnt in ihrer Version noch eine weitere Zutat: italienisches Dressing.

Der Schauspieler betrachtet den Salat nicht unbedingt als fertig, sobald er ihn angemischt hat. Er mag ihn lieber, nachdem er abgedeckt im Kühlschrank eine Weile durchgezogen ist, damit sich die Zutaten über Nacht gut vermischen können.

Matthew McConaugheys Thunfischsalat-Rezept

Zutaten:

• Thunfisch aus der Dose in guter Qualität
• Mayonnaise
• Wasabi
• Zitrone
• Essig
• Italienisches Dressing
• Rote Zwiebel, gehackt
• Dillgurken, fein geschnitten
• Knusprige Jalapeño-Stückchen
• Apfel
• Agavensirup
• Mais
• Tiefgefrorene grüne Erbsen

Zubereitung:

Vermische die Mayonnaise mit Wasabi und gib sie dann zum Thunfisch. Füge eine kleine Menge Zitrone und Essig hinzu, gefolgt von den restlichen Zutaten. Wenn möglich, über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut vermischen können.

McConaughey hat keine genauen Mengenangaben gemacht, daher solltest du die Mengen nach Geschmack anpassen. Bei seinem Rezept geht es weniger um präzise Mengen als vielmehr um die Ausgewogenheit von Schärfe, Süße, Säure, Cremigkeit und Knackigkeit. Außerdem verwandelt er so Reste in die Grundlage für seine wöchentlichen Mahlzeiten.

Eine weitere Berühmtheit hat sich einen viel bekannteren amerikanischen Klassiker vorgenommen und dabei eine ebenso praktische Abkürzung genutzt.

Michelle Obama verzichtet auf selbstgemachten Teig

Michelle Obamas Apfeldessert nahm an einem Allrecipes-Vergleich teil, zusammen mit Rezepten von mehreren Personen, die viel enger mit dem professionellen Kochen verbunden sind.

An der Verkostung von sechs Apfelkuchen-Rezepten nahmen Ina Garten, Kardea Brown, Martha Stewart, Ree Drummond, Obama und Gordon Ramsay teil. Obama belegte den dritten Platz. Damit lag sie hinter Ramsay und Drummond, aber vor Stewart, Brown und Garten.

Es gibt einen wichtigen Unterschied darin, wie Obama ihr Gericht eigentlich nennt. Es ist ihr „Ultimate Apple Cobbler“, obwohl Allrecipes es wegen der Verwendung von Tortenteig in den Apfelkuchen-Vergleich aufgenommen hat. Ihr Trick ist einfach: Der Teig kommt aus dem Laden.

Das offizielle Rezept der Obama Foundation sieht drei Blätter gekühlten Tortenteig vor, statt selbstgemachten Teigs. Diese Abkürzung macht das Gericht jedoch nicht zu einem Last-Minute-Dessert.

Obamas Methode sieht vor, die Zutaten für die Füllung zu vermischen und über Nacht im Kühlschrank ruhen zu lassen, damit die Gewürze in die Äpfel einziehen können. Am nächsten Tag wird eine große Auflaufform mit Butter eingefettet und mit Mehl bestäubt.

Der gekühlte Teig wird so dünn wie möglich ausgerollt, wobei eineinhalb Blätter den Boden bilden. Die Äpfel und ihre Flüssigkeit kommen auf diesen Teig, gefolgt von drei Vierteln eines Stücks Butter, das in kleinen Stückchen über das Obst verteilt wird.

Der restliche Teig bedeckt die Füllung vollständig, und die Ränder werden an den Seiten der Form festgedrückt. Das letzte Viertel eines Sticks Butter wird geschmolzen und über die Oberseite gestrichen. Dann kommt ein weiterer ungewöhnlicher Schritt: die Backzeit.

Nachdem der Ofen zunächst auf 325 Grad Fahrenheit vorgeheizt wurde, weist das Rezept an, die Temperatur auf 300 Grad zu reduzieren und den Cobbler bis zu drei Stunden lang zu backen. Es wird empfohlen, nach zweieinhalb Stunden nachzuschauen, um ein Anbrennen zu verhindern.

Das lange Backen soll eine blättrige Kruste ergeben – genauer gesagt, genau die Art, die Barack Obama mag.

Michelle Obamas ultimatives Apfel-Cobbler-Rezept

Für die Füllung:

• 8 Granny-Smith-Äpfel, geschält und in Scheiben geschnitten, oder eine Tüte gefrorene, geschälte Äpfel
• 1 1/2 bis 2 Tassen brauner Zucker
• 1 1/2 Teelöffel Zimt
• 1 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/4 Tasse Weißmehl

Für den Teig:

• 3 Blätter gekühlter Fertigteig
• 1 Stück Butter

Zubereitung:

• Die Zutaten für die Füllung vermischen und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. Den Backofen auf 325 Grad F vorheizen, dann eine große Auflaufform mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben.
• Rolle den Teig sehr dünn aus und bedecke den Boden mit 1 1/2 Teigblättern, dann steche mehrere Löcher in den Teig. Gib die Äpfel und ihren Saft hinein und verteile 3/4 Stick Butter in kleinen Stückchen darauf.
• Mit dem restlichen Teig vollständig bedecken und die Ränder fest andrücken. Die restlichen 1/4 Stick Butter schmelzen und darüber streichen.
• Reduziere die Ofentemperatur auf 300 Grad F und backe das Ganze bis zu drei Stunden lang, wobei du nach 2 1/2 Stunden nachschauen solltest. Das Rezept reicht für acht bis zehn Personen.

Im Allrecipes-Test bewahrte die Zubereitung über Nacht den unverwechselbaren Geschmack und die Säure der Granny-Smith-Äpfel, während Zimt und Muskatnuss gut zur Geltung kamen.

Obamas Rezept verbindet somit zwei Ideen, die fast widersprüchlich erscheinen: einen zeitsparenden Fertigteig und einen Zubereitungsprozess, der sich über zwei Tage erstreckt. Das nächste Promi-Gericht geht viel schneller – und ist viel käsiger.

Dolly Partons Familienrezept setzt voll auf Käse

Das Mac-and-Cheese-Familienrezept der verstorbenen Dolly Parton stammt aus „Good Lookin’ Cookin’“, dem Kochbuch, das sie gemeinsam mit ihrer Schwester Rachel Parton George verfasst hat.

Das „Mac and Cheese“-Rezept wurde noch vor ihrem Tod veröffentlicht und kombiniert Cheddar, Monterey Jack und Velveeta mit Milch, Eiern, saurer Sahne, Butter und Senfpulver. Ein Vergleich von Allrecipes zwischen fünf „Mac and Cheese“-Rezepten von Prominenten bewertete Partons Version mit 7,9/10.

Damit lag sie knapp hinter Patti LaBelles 8/10 und unter Ina Gartens siegreichen 9/10. Allerdings schlug Partons Mac-and-Cheese immer noch Giada De Laurentiis’ 7/10 und Trisha Yearwoods 6,9/10. Das Gericht ist wie geschaffen für Leute, denen viel Käse nichts ausmacht.

Der Tester fand das Verhältnis so großzügig, dass das Problem nicht zu viel Käse war, sondern vielmehr, dass es nicht ganz genug Nudeln für die ganze Menge gab. Das vollständige Rezept, das von ABC News veröffentlicht wurde, zeigt, wie viel in die Version der Schwestern geflossen ist.

Dolly Partons Mac and Cheese

Zutaten:

• Butter zum Einfetten
• 1 Teelöffel Salz
• 2 Tassen Ellbogen-Makkaroni
• 1 Esslöffel natives Olivenöl extra
• 2 1/2 Tassen geriebener Cheddar-Käse
• 2 1/2 Tassen geriebener Monterey-Jack-Käse
• 2 Eier, verquirlt, 1 Tasse Vollmilch, Zimmertemperatur
• 1/2 Tasse saure Sahne
• 2 Esslöffel Butter, geschmolzen
• 1 Teelöffel Senfpulver
• 8-Unzen-Block Velveeta, gewürfelt

So geht’s:

• Den Backofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen und eine 9-by-13-Zoll-Auflaufform mit Butter einfetten.
• Koche die Makkaroni zwei bis drei Minuten kürzer als auf der Verpackung angegeben. Nicht zu lange kochen und nicht abspülen. Gut abtropfen lassen, zurück in den Topf geben und mit Olivenöl vermengen.
• Je 1/4 Tasse Cheddar und Monterey Jack für die Garnierung beiseitestellen.
• Vermische die Eier, Milch, saure Sahne, geschmolzene Butter und Senfpulver. Rühre den Velveeta sowie den restlichen Cheddar und Monterey Jack unter, gib dann die Makkaroni hinzu und vermische alles, bis alles gut überzogen ist.
• Gib die Mischung in die vorbereitete Auflaufform und streue den beiseitegestellten Käse darüber. Backe das Ganze 20 bis 25 Minuten, bis der Käse Blasen wirft.
• Lass das Gericht vor dem Servieren 15 bis 20 Minuten ruhen. Das Rezept ergibt sechs bis acht Portionen.

Parton und ihre Schwester schrieben dem Velveeta ausdrücklich zu, dass er ihrer Version die cremige Konsistenz verlieh. Das Familienrezept gehört nach wie vor zu den Gerichten, die Parton in ihren letzten Lebensjahren teilte, und im Allrecipes-Test landete es noch vor den Rezepten von De Laurentiis und Yearwood.

Es war ein unkompliziertes Rezept für Hausmannskost, doch eine andere Berühmtheit feierte Erfolg mit einem Gericht, bei dem die Zubereitung der Hauptzutat genauso wichtig ist wie die weiteren Zutaten.

Bethenny Frankel hat eine Regel für Hähnchen

Bethenny Frankel belegte den zweiten Platz in einem Allrecipes-Test mit sieben Hähnchensalat-Rezepten von Prominenten. Kardea Brown holte sich den ersten Platz, doch Frankel landete immer noch vor Matthew McConaughey, Ree Drummond, Martha Stewart, Ina Garten und Alex Guarnaschelli.

Frankels Methode beginnt mit einem Brathähnchen, und sie legt großen Wert auf dessen Konsistenz. „Ich bin für das Zerzupfen, nicht fürs Hacken“, sagte sie, während sie ihr Rezept vorführte. „Du musst das nicht in der Küchenmaschine zerkleinern. Mach es mit der Hand.“

Frankel verwendet das weiße Fleisch eines Brathähnchens und empfiehlt, mit Hähnchenfleisch zu arbeiten, das etwa Raumtemperatur hat oder leicht warm ist. Ihrer Methode zufolge nimmt wärmeres Hähnchenfleisch die Mayonnaise besser auf.

Ist das Fleisch kalt, rät sie, es vor dem Zerzupfen kurz zu erwärmen. Außerdem entfernt sie die zäheren äußeren Stücke vom Hähnchen, bevor sie das Fleisch von Hand zerlegt. Auch dem Sellerie widmet sie ähnliche Aufmerksamkeit.

Frankel hackt eine Stange sehr fein, weil sie nicht zu viel Knackigkeit haben will. Ihre Begründung: Fein gehackter Sellerie gibt mehr Flüssigkeit ab. Diese Feuchtigkeit bringt den Selleriegeschmack ins Hähnchen und sorgt gleichzeitig dafür, dass der Salat nicht trocken wird.

Frankel fügt dann gewöhnliche Mayonnaise aus dem Glas hinzu, statt einer Spezialvariante. Es folgen Salz, schwarzer Pfeffer, Dijon-Senf und fein gehackter Dill. Sie passt die Mayonnaise beim Mischen an, anstatt die anfängliche Menge als endgültig zu betrachten.

Es gibt noch eine weitere Zutat, die das Prinzip der Feuchtigkeit weiterführt: ein winziger Spritzer Selleriesaft. Frankel sagt, die zusätzliche Flüssigkeit sorgt für Selleriegeschmack und kann die benötigte Mayonnaisemenge reduzieren.

Bethenny Frankels Rezept für Hähnchensalat

Zutaten:

• Weißes Fleisch von 1 Brathähnchenbrust
• 1 Stange Sellerie, sehr fein gehackt
• Normale Mayonnaise aus dem Glas, zunächst etwa 2 große Löffel, plus mehr nach Bedarf
• Salz
• Schwarzer Pfeffer
• Dijon-Senf
• Frischer Dill, fein gehackt
• Ein kleiner Spritzer Selleriesaft
• Optional: Manchmal werden Frankels Hühnersalat auch Weintrauben hinzugefügt.

Zubereitung:

• Lass das Hähnchen auf fast Zimmertemperatur kommen oder erwärme es ganz kurz, falls es kalt ist. Entferne die zähen äußeren Teile und zerzupfe das Fleisch gründlich mit der Hand, anstatt es zu hacken oder zu zerkleinern.
• Hack den Sellerie so fein wie möglich und gib ihn zum Hähnchen. Rühr Mayonnaise, Salz, Pfeffer, Dijon-Senf und Dill unter und passe die Mayonnaise-Menge nach Bedarf an.
• Zum Schluss einen ganz kleinen Spritzer Selleriesaft hinzufügen, um dem Salat zusätzliche Feuchtigkeit und Selleriegeschmack zu verleihen.

Beim Allrecipes-Test ergab die Methode des Zupfens von Hand einen zarten, cremigen Hähnchensalat. Der Tester fügte außerdem Tobiko mit Wasabi-Geschmack hinzu, in Anlehnung an eine weitere Garnierung, die Frankel schon einmal bei Hähnchensalat verwendet hat.

Das Ergebnis konnte Browns Siegerrezept zwar nicht ganz übertreffen, brachte Frankel aber vor mehrere große Namen der Kochszene. Dennoch kam keine dieser Bewertungen auch nur annähernd an das heran, was passierte, als Reese Witherspoons Dessert aus dem Süden getestet wurde.

Reese Witherspoon erreicht fast die volle Punktzahl

Witherspoon war eine von sechs Prominenten, deren Desserts einem Allrecipes-Geschmackstest unterzogen wurden. Die Konkurrenz war stark.

Snoop Doggs Buttermilch-Pound-Cake erzielte 3,5/10. Willie Nelsons Bananenbrot erhielt 8,5/10, Taylor Swifts Chai-Zuckerkekse bekamen 8,8/10 und Al Rokers Süßkartoffel-Dessert erreichte 9/10.

Benny Blancos Bananenpudding kam mit 9,2/10 ganz nah an die Spitze heran. Dann kam Witherspoons Derby Pie. Er erzielte 9,8/10. Das Dessert im Südstaaten-Stil kombiniert Elemente, die man von Pekannusskuchen kennt, mit Walnüssen und Schokolade.

Die Verkosterin verwendete einen fertigen Tortenboden aus dem Supermarkt, backte ihn vor und füllte ihn anschließend mit der Füllung. Beim Anschneiden des fertigen Desserts fiel eine Besonderheit auf: Die Füllung hielt sauber zusammen, anstatt auseinanderzufallen. Außerdem wurde sie als buttrig und süß beschrieben, ohne übermäßig zuckrig zu sein.

Das Ergebnis beeindruckte die Testerin Nicole McLaughlin so sehr, dass der Kuchen einen Platz auf ihrem Thanksgiving-Menü bekam. Witherspoons veröffentlichtes Rezept für den Schokoladen-Derby-Pekannusskuchen zeigt, wie einfach die Zubereitung ist.

Reese Witherspoons Rezept für den „Chocolate Derby Pecan Pie“

Zutaten:

• 3 große Eier, leicht verquirlt
• 110 Gramm ungesalzene Butter, geschmolzen
• 100 Gramm Weizenmehl
• 170 Gramm Zucker
• 45 Gramm brauner Zucker
• 1 Teelöffel Zimt
• 2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
• 200 Gramm halbsüße Schokoladenstückchen
• 75 Gramm Pekannüsse, gehackt
• 75 Gramm Walnüsse, gehackt
• 23-Zentimeter-Fertigboden
• Schlagsahne oder Eis, nach Belieben

So geht’s:

• Den Backofen auf 160 °C Umluft oder 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eier, geschmolzene Butter, Mehl, Zucker, braunen Zucker, Zimt und Vanille glatt rühren.
• Schokoladenstückchen, Pekannüsse und Walnüsse unterrühren, dann die Masse in den Tortenboden geben. Etwa 35 Minuten backen, bis die Masse fest ist und die Oberfläche sowie der Rand goldbraun sind.
• Nach Belieben mit Schlagsahne oder Eis servieren. Die Torte kann auch einen Tag im Voraus zubereitet und gekühlt werden.

Das Magazin merkt an, dass vorgebackene Tortenböden in den USA meist tiefer sind und aus Blätterteig bestehen, sodass möglicherweise Füllung übrig bleibt. Witherspoons Dessert gewann eindeutig, doch das letzte Rezept in dieser Gruppe sorgte für eine andere Art von Überraschung.

Die Zutatenliste ist kurz, die Zubereitungszeit gering, und die Person, die es getestet hat, gab zu, dass es nicht das Rezept war, von dem sie erwartet hatte, es zu lieben.

Cameron Diaz’ Salat sorgt für die größte Überraschung

Cameron Diaz trat bei einem Allrecipes-Verkostungstest für Maissalat gegen Reese Witherspoon, Ree Drummond und Pepper Teigen an. Witherspoons Familienrezept landete auf Platz vier. Der Salat ihrer Großmutter Dorothea besteht aus rohem Mais mit Basilikum, Koriander, Schnittlauch, Estragon, Petersilie und einer Schalotten-Dijon-Vinaigrette.

Da der Mais roh blieb, war die Zubereitung besonders schnell und seine natürliche Süße kam gut zur Geltung. Die Verkosterin fand jedoch, dass dem Salat etwas Herzhaftes wie Käse oder Speck fehlte, um die Säure auszugleichen.

Ree Drummond belegte den dritten Platz mit einem herzhafteren Salat aus gegrilltem Mais, süßen Zwiebeln, Pintobohnen, Avocado, gelben Tomaten, Pimiento-Paprika und Koriander-Dressing.

Der Tester verwendete statt eines Grills eine gusseiserne Pfanne und stellte fest, dass die Grillspuren dem Gericht eine herzhafte Tiefe verliehen. Die Avocado sorgte für Cremigkeit, doch dem fertigen Salat fehlte nach Meinung des Testers immer noch eine salzige oder knackige Note. Pepper Teigen kam dem Sieg deutlich näher.

In ihrem Rezept, das den zweiten Platz belegte, wird Mais in Speckfett angebraten und mit Kirschtomaten, Speck, Chilischoten, Avocado und Fischsauce verfeinert. Der Tester stellte fest, dass die Fischsauce die rauchigen, süßen und salzigen Noten verstärkte, ohne das Gericht zu überlagern.

Dann kam Diaz. Ihr Rezept erforderte nur wenige Minuten tatsächlicher Kochzeit und weniger als 15 Minuten von Anfang bis Ende, als der Allrecipes-Tester Diaz’ Video nachkochte. Der Mais wird bei starker Hitze mit Olivenöl in der Pfanne gebraten, bis die Körner anfangen, braun zu werden und zu platzen.

Das Ziel ist nicht, daraus Popcorn zu machen, sondern ihnen eine knusprige Hülle zu verleihen, während das Innere cremig bleibt. Diaz kombiniert den warmen Mais mit gehackten rohen Zuckerschoten. Sie mag den Kontrast zwischen der gerösteten Zutat und dem kühlen, knackigen Gemüse.

Die Vinaigrette beginnt mit Champagneressig und Olivenöl. Auch Knoblauch und Salz kommen in die Mischung. Doch eine Zutat verändert die Balance. Diaz fügt frischen Orangensaft hinzu. Anstatt Zucker hinzuzufügen, um die Säure des Essigs auszugleichen, nutzt sie die natürliche Süße der Zitrusfrucht.

In ihrer Rezeptvorführung erklärte Diaz die Idee ganz einfach: „Das Geheimnis der Vinaigrette ist nur ein kleines bisschen Orange.“ Sie sagte, die Orange sorge für genug Süße, um die Säure des Essigs zu mildern, ohne Zucker hinzuzufügen.

Nachdem der warme Mais und die rohen Zuckerschoten vermengt wurden, träufelt Diaz die Vinaigrette darüber. Zerbröckelter Feta sorgt für eine cremige, salzige Note, während grobkörniges Salz und Pfeffer den Salat abrunden.

Diese Kombination verlieh dem Gericht das, was den anderen Mitbewerbern gefehlt hatte. Die Allrecipes-Testerin empfand es als salzig, süß, knackig und cremig, mit einer ausgewogenen Balance aus Temperaturen und Texturen.

Als sie über den Test schrieb, hatte sie das Gericht bereits mehrere Male nachgekocht. Diaz’ Salat belegte daher den ersten Platz, noch vor Teigen, Drummond und Witherspoon.

Die Menge reicht etwa für eine Portion als leichtes Mittagessen oder Snack, lässt sich aber für ein Grillfest, ein Potluck oder ein Familienessen auch erhöhen. Diaz empfahl außerdem, den Salat mit Hähnchenschenkeln oder gegrillter Hähnchenbrust zu servieren.

Cameron Diaz’ Rezept für Mais- und Zuckerschoten-Salat

Zutaten:

• Frischer Mais, vom Kolben geschnitten
• Zuckerschoten, gehackt
• Olivenöl
• Koscheres Salz
• Feta-Käse, zerbröckelt
• Flockiges Speisesalz
• Schwarzer Pfeffer

Für die Vinaigrette:

• Champagneressig
• Olivenöl
• Frischer Orangensaft
• Ein wenig Knoblauch
• Salz

So geht’s:

• Bereite zuerst die Vinaigrette zu, damit sie ziehen kann, während du den Rest des Salats zusammenstellst. Vermische Champagneressig, Olivenöl, etwas frischen Orangensaft, Knoblauch und Salz.
• Brate den Mais in etwas Olivenöl bei starker Hitze an und würze ihn mit koscherem Salz. Lass den Deckel weg, damit der Mais brät statt zu dämpfen, und schwenke ihn nach Bedarf, bis die Körner anfangen, braun zu werden und zu knacken.
• Schneide die Zuckerschoten in Stücke, die ungefähr so groß sind wie der Mais. Vermische den heißen Mais mit den rohen Zuckerschoten, beträufle alles mit der Vinaigrette und gib dann zerbröckelten Feta, schwarzen Pfeffer und eine kleine Menge flockiges Speisesalz dazu.

Diaz hat das Rezept ohne genaue Mengenangaben vorgeführt. Bei allen sechs Promi-Rezepten gibt es kein einheitliches Rezept für die besten Ergebnisse.

McConaughey stellt seinen Thunfischsalat aus Kühlschrankresten, Wasabi und knusprigen Jalapeños zusammen. Obama kombiniert Fertigteig mit einer über Nacht durchgezogenen Apfelfüllung und einer ungewöhnlich langen Backzeit.

Parton setzt auf drei Käsesorten, saure Sahne und Eier für einen besonders reichhaltigen Mac-and-Cheese. Frankel vertritt die Meinung, dass Hähnchensalat von Hand zerzupft und nicht gehackt oder mit der Küchenmaschine zerkleinert werden sollte. Witherspoon verwandelt Schokolade, Pekannüsse und Walnüsse in ein Dessert, das 9,8 von 10 Punkten erzielte.

Und Cameron Diaz nahm den auf den ersten Blick einfachsten Beitrag der Runde und gewann ihren gesamten Geschmackstest mit geröstetem Mais, knackigen Zuckerschoten, Feta und einer Vinaigrette, deren wichtigste Besonderheit etwas so Alltägliches wie ein bisschen Orangensaft war.