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Tim Mälzer rechnet nicht mit einer Wiedereröffnung seiner Restaurants vor März

Ankita Gulati
28. Nov. 2020
16:00
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TV-Koch Tim Mälzer blickt zusammen mit Markus Lanz in der ZDF-Show auf das Jahr 2020 zurück. Der Koch kommentierte die Schließung seiner Restaurants aufgrund von Coronavirus-Bestimmungen und teilte mit, dass er nicht mit der Wiedereröffnung vor März rechne.

Corona hat dem Star-Koch Tim Mälzer einen Strich durch die Rechnung gemacht. In der neuesten Folge der ZDF-Show “Markus Lanz - Das Jahr 2020” wurde Tim Mälzer als Gast eingeladen.

Zusammen mit Markus Lanz blickte der Starkoch auf sein Jahr zurück und drückte seine Enttäuschung über die Schließung seiner Restaurants aufgrund der Pandemie aus.

Der 49-Jährige zögerte nicht zu sagen, dass er sich davon verabschiedet hatte. Aufgrund der neuen Coronavirus-Regeln müssen die Catering-Einrichtungen wieder geschlossen werden. Der Koch sagte:

“Es macht nicht wirklich Sinn, wenn wir jetzt für zehn Tage öffnen. Es ist nicht einfach so Herd an und irgendwas in den Topf schmeißen, sondern du musst so einen Apparat auch anschieben.”

Tim hat es vor, seine Restaurants erst im März wieder zu eröffnen, weil er glaubt, dass es drei Tage dauert, um den Laden zu eröffnen, und es nicht einfach ist, ihn immer wieder zu öffnen und zu schließen.

Der Fernsehkoch rechnet auch mit weiteren Einschränkungen wie Sperrstunden und Alkoholkonsumverbot. Aus wirtschaftlichen Gründen glaubt er daher, dass es keinen Sinn macht, sie zu öffnen.

Mälzer und 40 andere Köche schrieben ebenfalls einen Brief an Bundeskanzlerin Angela Merkel, um sich darüber zu beschweren, dass die Corona-Hilfe für November noch nicht an die Restaurants ausgezahlt worden sei.

Der leidenschaftliche Koch trat in der Vergangenheit auch in der Markus Lanz Show auf und brach fast in Tränen aus, als er die dramatische Situation der Gastronomie beschrieb. Er sagte damals:

“Wir stehen unter enormem Stress. Ich rede hier nicht über meine Existenz, sondern über eine ganze Branche und über Mitarbeiter, für die ich eine Verantwortung habe.”

Bei dem neuesten Auftritt erwies sich der Koch jedoch als viel stärker. Er ist auch froh darüber, dass sein Restaurant an der Außenalster, das kurz vor der Schließung stand, weiterhin überleben wird.

Mälzer verriet, dass sein Vermieter ihn die Miete von Dezember bis Februar komplett erlassen hat, was der TV-Koch als Akt der gegenseitigen Solidarität ansieht.

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